Das heist beim Abändern der Konfiguration sind es bei mir ~400€ mehr die ich drauf zahlen müsste
Das wäre für mich, Lieferzeit hin oder her, ein Grund den Kaufvertrag zu stornieren. Der Händler hat einseitig zu ungunsten des Kunden des Vertrag geändert. Damit habe ich das Recht von diesem Vertrag zurück zu treten, und bei einem anderen neu ab zu schließen. Eine Beschwerde bei Seat über das Händlergebahren wäre damit natürlich ebenso fällig.
Solche Händler denken nur an den kurzfristigen Profit, Kundennähe oder gar Kundendienst ist für die ein Fremdwort.