Ich denke mal, dass die SEAT-Ingenieure davon ausgehen, dass kleine Personen den Sitz höher stellen und große Fahrer den Sitz weiter runter stellen, um nicht mit dem Kopf am Himmel anzustehen.
Damit ergibt sich immer (mit kleinen Toleranzen) dieselbe Schulterhöhe und der Gurt passt.
Nur ohne Sitz-Höhenverstellung würde es ein Problem geben.
Meiner passt auch wie angegossen 
LG
Heimo