Aus/Einbauen kann man die einzeln, ob es die einzeln zu kaufen gibt weiß ich aber nicht.
Die Prallplatte (Hupe/Airbag) ist nur geclipst, die geht recht einfach raus und dann können die Multifunktionstaster entnommen werden.
Das ausbauen der Prallplatte wird u.a in dem Zubehör "Dekor-Satz für Lederlenkrad" erklärt.