Nach fast 2 Monaten Ateca-Fahren muss ich mich hier auch zu Wort melden... Carplay läuft mit meinem iPhone 8 bescheiden...
Auf der Rückfahrt von Berlin nach Hannover wurde die Verbindung 6x hintereinander abgesprochen (während der Navigation mit TomTom oder Google Maps oder Sygic). Danach hat meine Freundin ihr iPhone 7 angeschlossen, keine Probleme 
Mal verbindet sich das iPhone überhaupt nicht. Kabel nochmal raus, in USB2 rein, wieder raus, warten, USB1... schrecklich!
Liegt ja also eher am Handy? Meine Ladebuchse des Handys ist so gut wie neu da viel induktiv geladen wird.