Hallo,
ich habe Full Link nun einige Zeit in Betrieb und bin damit auch übern Sommer nach Kroatien gefahren. Hier ein paar (subjektive) Erfahrungen die ich damit gemacht habe.
Gleich vorweg, ich bin grundsätzlich iOS Nutzer. Daher habe ich mehr Erfahrungen mit Carplay gesammelt als mit den anderen Technologien. Ich habe allerdings auch ein Samsung Galaxy A3 (2016) mit MirrorLink und Android Auto ausprobiert.
Integration und Stabilität:
Apple Carplay ist am einfachsten aus meiner Sicht. Ist mehr oder weniger anstecken und loslegen. Hatte nie einen Absturz oder ähnliches. Nett ist auch, dass man die Sprachsteuerung vom Ateca als auch Siri über den gleichen Knopf (= länger drücken) am Lenkrad nutzen kann. Die Bedienung am Display ist stark der am Smartphone nachempfunden (Kacheln, "Home" Button, ..). Allerdings bin ich auf eine nervige Eigenheit gestossen, möglicherweise kennt jemand eine Lösung: Man kann Carplay nach einmaligen Verbinden gar nicht mehr verhindern wenn man über USB verbindet. Da das iPhone den Bildschirm abdreht kann man daher die USB Ports nicht zum Laden verwenden und eine App (wie z.B. Navigon) verwenden, ohne den Radio abzuschalten.
Android Auto funktioniert ebenfalls recht einfach, etwas nervig ist nur immer die Frage ob man Android Auto oder MirrorLink nutzen möchte. Man sollte Android Auto als App vorher installieren.
MirrorLink: War eigentlich meine große Hoffnung da es dafür Oflline Navi Lösungen gibt (Sygic). Allerdings ist es von allen drei Systemen meiner Meinung nach das "bockigste". Bei der Erstverbindung braucht man eine Internetverbindung da es ein Zertifikat installieren und validieren will. Zusätzlich muss man MirrorLink extra in den Einstellungen in einem Untermenü (Einstellungen > Weiter Verbindungseinstellungen > MirrorLink > Über USB mit Auto verbinden) einstellen (was das Samsung A3 leider auch gerne wieder vergisst..). MirrorLink war auch das einzige der drei System wo ich wirklich Abstürze bzw. "unerwünschtes" Verhalten erlebt habe (Display am Radio reagiert nicht mehr, Bild ist falsch skaliert,...). Zündung aus und wieder ein im laufenden Betrieb ist auch eher ein Glücksspiel.
Navigation:
Das ist wohl der Grund warum es die meisten wählen. Bei mir hat sicher aber nach einiger Zeit etwas Ernüchterung breit gemacht.
Carplay: Funktioniert nur Apple Maps. Die Navigationsfunktion ist eher bescheiden und es gibt keine Möglichkeit Karten offline zu speichern. Es ist OK wenn man in einer Gegend fährt wo man sich grundsätzlich auskennt und nur genau die eine Straße nicht kennt. Für weitere Strecken finde ich es nicht wirklich brauchbar da die Anzeige und die Sprachansage für mich zu unpräzise ist. Wirkt etwas wie alte Standalone Navis von vor 10 Jahren.
Android Auto: Hier ist die Navigation mit Google Maps (und inzwischen angeblich auch Waze, habe ich aber noch nicht probiert) die ganz klare Stärke. Nett auch, dass man den Bildschirm des Smartphones sozusagen parallel nutzen kann mit den Routendetails.
MirrorLink: Ich habe mir das Sygic Car Navigation für Android gekauft und bin maßlos enttäuscht. Nicht nur die Stabilität läßt zu wünschen übrig (Karte bleibt z.B. manchmal "stecken") sondern auch die Navigation ist schlecht. Man selbst (Pfeil) ist am Radiobildschirm in der Mitte und sieht dadurch viel zuwenig nach vorne (wem interessiert am Navi schon was hinter einem ist?). Ich habe auch keine Einstellung gefunden das zu ändern.
Mein bisheriges Fazit nach einigen Monaten: Als Navi-Ersatz nur sinnvoll wenn man Android hat, als Apple User ärgere ich mich nicht die Navi Funktion im Auto zu haben. Ausser für Navigation finde ich ich selbst Zwanghaft keinen Mehrwert irgendeiner dieser Technologien gegenüber einer einfachen Bluetooth Verbindung (ausser die Albencover zu sehen). Möglicherweise hat der eine oder andere Messanger eine Integration, ich nutze nur Threema und da geht nichts. Ärgerlich finde ich wie erwähnt bei Carplay die fehlende Frage ob man es nach dem Anstecken aktivieren will. Dadurch "darf" ich nun wieder einen 12V-auf-USB Adapter verwenden obwohl ich zwei USB-Ports hätte. MirrorLink war die große Enttäuschung und ich habe da auch etwas das Gefühl man reitet da ein totes Pferd.
Ich hoffe der Erfahrungsbericht war für den einen oder anderen Hilfreich 
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MfG,
Manuel