Die Frage ist versionsunabhängig: Kann ich Google Play Services auf Ateca Seite selbst updaten?
Soweit mir bekannt nein
Es müsste ein Update seitens Seat gemacht werden, was die Carplay/Android-Auto-Version im Seat System anhebt. Dazu ist mir aber auch keine separate Versionierung bekannt, außer die Version des Gesamtsystemes.